Hola quiero comenzar explicando que este blog es un proyecto personal en el que quiero plasmar mi hobby favorito, que es hacer de comer, con recetas mías o las que encuentro por ahí; además de intentar mostrar las delicias que hay en los locales. No soy una experta en restauración, sólo una amante del buen comer.
Reconozco que cuando era pequeña fui de las que repelen un montón de comida pero con los años y a medida que me gustaba empezar a cocinar mi paladar se fue abriendo y descubriendo nuevos sabores.
He sido mitad autodidacta y mitad enseñada, la razón: en mi familia todos somos buenos en la cocina y en numerosas ocasiones, callada, me sentaba en una silla y observaba como mi familia preparaba el almuerzo o la cena y luego yo con mis notas mentales lo llevaba a cabo.Con el paso del tiempo recurro a ellos cuando tengo que consultar algo. Bueno, no me extiendo mas, espero que les guste, supongo que a medida que avanze iré mejorando las entradas
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